Niğde’de kurulan İlhanlı Pazarı, bu sezon alışılmışın dışında bir manzaraya sahne oluyor.
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz, artık sadece bütün olarak değil, dilimle satış modeliyle tezgahlarda yerini alıyor. Bu değişim, doğrudan vatandaşın alım gücündeki daralmayı gözler önüne seriyor. Pazarcı Can Adıgüzel’in verdiği bilgilere göre, bir dilim karpuzun fiyatı 90 TL ile 120 TL arasında değişirken, orta boy bir karpuz ise 300 TL ile 400 TL arasında satılıyor. Özellikle kalabalık aileler ve dar gelirli vatandaşlar, tek seferde yüksek ödeme yapmak yerine daha küçük miktarlarda alışveriş yapmayı tercih ediyor. Fiyatlar Düşüyor Ama Yeterli Değil Geçtiğimiz hafta kilosu 80 TL seviyelerinde olan karpuzun, bu hafta itibarıyla 50 TL bandına kadar gerilediği belirtiliyor. Ancak bu düşüşe rağmen fiyatlar hâlâ yüksek bulunduğu için dilimle satış devam ediyor. Pazarcılar, bu yöntemin hem satışları artırdığını hem de müşteri memnuniyetini bir nebze sağladığını ifade ediyor. Sıcak Hava Talebi Artırıyor Niğde’de etkili olan sıcak hava dalgası, karpuz tüketimini artıran en önemli faktörlerden biri. Serinletici özelliği nedeniyle karpuza olan talep sürerken, vatandaş bütçesine göre alışveriş yapma yoluna gidiyor. “Bütün Alamayan Dilim Alıyor.”