“Bayram Öncesi Sessizlik: 50 TL’lik Bıçak Bilemeye Bile İlgi Yok, Esnaf Umutsuz”
Kesim hazırlıklarının temel gereksinimleri olan bıçak ve satırlara olan talep düşerken, esnaf bileme hizmetlerine dahi ilgi gelmediğini belirtiyor.
Hayvan pazarında 25 yıldır bıçak satışı ve bileme faaliyetleri yürüten Savaş Yelmez, Paşakapı Caddesi’nde de hizmet verdiğini ifade ederek, bu sene işlerin geçmiş yıllara kıyasla belirgin şekilde azaldığını kaydetti.
Bıçak ve satır bileme ücretlerinin 50 TL olduğunu belirten Yelmez, buna rağmen vatandaşların bu hizmete bile yönelmediğini ifade etti. Bıçak fiyatlarının 200 liradan başlayıp kalitesine göre 2 bin liraya kadar ulaştığını aktaran esnaf, satış rakamlarında ciddi bir gerileme yaşandığını vurguladı.
Geçen yıla oranla maliyetlerin yükseldiğini ancak alım gücünün daha da düştüğünü dile getiren Yelmez, piyasadaki bu durgunluğun hem esnafı hem de tüketiciyi zorladığını söyledi.
